Кабинет сухого старения однодверная стальная сталь говядина старый стейк-хаус оборудование

Однодверный шкаф для сухого старения.

Характеристики продукта

1Точный контроль температуры, регулируемый диапазон от -5°C до 10°C, поддерживает стабильную низкотемпературную среду для сухого созревания мяса.

2Интеллектуальная система постоянной влажности, влажность регулируемая между 60%-85%, эффективно блокирует влагу мяса и способствует естественному осадку вкуса.

3. Поддержка стандартизированного цикла сухого старения: 7 ~ 15 дней настраиваемое время старения, соответствует различным требованиям к зрелости говядины и мяса.

4Полный 201 стальной внутренний и внешний шкаф, антикоррозионный, легкий в очистке, прочный и безопасный для пищи.

5Высокопроизводительный компрессор бренда Embraco, низкое потребление энергии, стабильная работа, длительный непрерывный срок службы.

6Синий светодиод внутреннего освещения и прозрачные стеклянные двери, четко отображают старение состояние, изысканный коммерческий эффект отображения.

7Независимый слоистый проволочный шкаф для хранения, гибкое распределение пространства, встроенная поднос для сбора воды, аккуратная и гигиеничная эксплуатация.

8Гуманизированная цифровая интеллектуальная панель управления, мониторинг температуры и влажности в режиме реального времени, простая работа с одним ключом.

9Компактная вертикальная конструкция с одной дверью (600*665*2090 мм), гибкое размещение, подходящее для различных коммерческих ограниченных пространств.

10Встроенные подвижные нижние колеса, удобные для перемещения оборудования, обслуживания и регулирования положения.



Сфера применения

1Высококлассные западные рестораны, стейк-хаусы и рестораны, специализирующиеся на говяжьем мясе, для обработки сырого мяса.

2Супермаркеты свежего мяса, высококлассные мясные магазины, розничные магазины, специализирующиеся на мясе, выставки мяса премиум-класса и консервирование.

3Продовольственные заводы, предприятия по глубокой переработке мяса, стандартизированное сухое старение.

4Сети гостиничных ресторанов, центральные кухни, склады предварительной обработки ингредиентов.

5Гурманская электронная торговля, холодовые цепочки свежих продуктов питания, хранение и демонстрация высококачественного сырого мяса.